A rede de franquia Sal e Brasa Grill Express, uma das marcas mais importantes do food service no Brasil, participará da Expo Franquias Nordeste (EFN), feira que acontecerá de 23 a 25 de março, em Fortaleza. Durante evento, a franqueadora apresentará modelo de negócio para as regiões Norte e Nordeste, onde tem presença forte, mas ainda há espaço para crescer, principalmente na região Norte.
A marca conta com 45 unidades no Brasil, sendo 38 no Nordeste. “Em Fortaleza, temos como meta abrir mais três lojas. Cidades como Sobral e Juazeiro do Norte também estão no nosso radar”, salienta o CEO da rede. Fernando Ribeiro.
Já na região Norte, a marca conta com uma unidade no estado do Pará. A meta para a empresa é ter, até o final de 2023, mais quatro unidades na região. A marca Sal e Brasa Grill Express faturou em 2022 mais de R$ 90 milhões, um crescimento de 6% comparado com 2021.
“O setor de food service foi um dos que mais cresceu no ano passado. A alta foi de 21,5%, e crescendo. Acreditamos muito no potencial do negócio e no retorno que ele oferece”, garante Fernando Ribeiro. Segundo o CEO, o que faz da marca um sucesso é a forma como ela trata os franqueados e como faz a gestão do negócio. “Nós temos um relacionamento muito transparente com os nossos parceiros. Antes de ingressar na marca, todo empreendedor passa por amplo treinamento, conhece todos os detalhes do negócio e sua operação, além de ter total liberdade para conversar com os franqueados mais antigos, a fim de levantar informações”, ressalta.
A Sal e Brasa Grill Express é uma rede de franquias especializada em grelhados com foco no fast food. Ela faz parte do Grupo Sal e Brasa, que nasceu no interior de São Paulo, na cidade de São José do Rio Preto, que depois de oito anos, migrou para Salvador, dando início à expansão dos negócios do Grupo.
Hoje, o Grupo tem 30 anos de atividades e, está presente em todas as capitais do Nordeste, e também, conta com restaurantes no Distrito Federal, Curitiba, Pará e São Paulo. O Grupo possui 57 unidades de negócios considerando todas as marcas: Sal e Brasa Churrascaria (9); Sal e Brasa Grill Express (45), Rancho do Cupim (3).
