O Mézzi abre um novo capítulo na sua trajetória de experiências gastronômicas excepcionais, com o novo cardápio para 2026, trazendo a assinatura da renomada chef Louise Benevides. Os pratos selecionados no novo roteiro exploram uma proposta mais autoral, que une técnicas clássicas, ingredientes de origem e novas interpretações do universo mediterrâneo que fez da casa um sucesso em Fortaleza. Para abrir os trabalhos, o restaurante reuniu convidados para conhecer em primeiro mão o equilíbrio entre técnica e simplicidade, o regional e o que vem de fora, história e sabor. Confira!

Fotos: Nicolas Leiva / @nicolas.leiva