De frango, carne de sol, caranguejo ou chocolate, a coxinha é tão amada pelo brasileiro que ganhou um dia só para ela: 18 de maio. Veja alguns locais para comemorar a data saboreando essa delícia
Naara Vale
naaravale@ootimista.com.br
O sabor é de infância. De momentos de alegria partilhados em festas de criança. De petisco de mesa de bar. De pausa na correria do dia a dia pra fazer um lanchinho na rua. A relação do brasileiro com a coxinha é quase unânime. Há quem evite por não ser fit, light, diet (embora já existam inúmeras versões que prometem menos calorias), mas é difícil alguém que não goste do sabor. A iguaria é tão famosa por aqui que tem até um dia só dela. Hoje, 18 de maio, é o Dia Nacional da Coxinha!
Originalmente feita de frango temperado (e molhadinho, por favor!) encoberto por uma massa de farinha de trigo e uma casquinha crocante por fora, a coxinha já ganhou diferentes versões. Mini, grande ou gigante, ela pode ser encontrada também em sabores como frango com catupiry, camarão, carne de sol, caranguejo e até de chocolate. Confira algumas opções em Fortaleza.
Imprensa Food Square
O Dia Nacional da Coxinha vai ser celebrado pelo Imprensa Food Square com degustação gratuita das famosas coxinhas do Boteco em versão mini. A partir das 17h, quem passar pelo drive thru vai poder degustar o quitute e também aproveitar a viagem para fazer seu pedido. O produto vem congelado e pode ser adquirido nos supermercados, lojas de conveniências e no drive thru do Imprensa. Porção de 400g de mini coxinhas de frango pré-frita custa R$ 24,09 e as de sabor caranguejo custam R$ 34,38.
Imprensa food square: drive thru das 17h às 22h; atendimento presencial até as 21h. Endereço: Avenida Desembargador Moreira, 2355 – Dionísio Torres. Instagram: @imprensafoodsquareoficial
Lanlan
De uma locadora de vídeos que vendia suco e coxinha no bairro José Walter a casa especializada em coxinhas com 13 unidades espalhadas por Fortaleza já se vão 27 anos de existência da Lanlan. Fundada pelo criador das receitas, Erlanio Cavalcante (Lanlan), o local oferece variados tipos de coxinha, desde as clássicas coxão de frango (R$ 7,50) até coxinha doce, como a recém-lançada de chocolate (massa feita à base de chocolate e recheio de chocolate derretido – R$ 9) e a Laninho (R$ 9), feita de leite condensado. Há ainda os sabores pizza (queijo mussarela derretido, presunto, azeitona, orégano e molho da casa), carne de sol, frango e requeijão, frango e bacon; e José Walter (com alcatra).
Lanlan: retirada das 10h às 22h/ delivery das 15h às 22h. Disponível no ifood ou www.lanlanoficial.com.br. Instagram: @lanlanoficial
Bibi Doces e Salgados
Com 36 anos de tradição no mercado de salgadinhos e sobremesas, a Bibi tem uma das coxinhas mais desejadas da cidade. O recheio é bem temperado e suculento e a casquinha super crocante. A unidade da coxinha de frango grande é R$ 13, mas, no Ifood, há um combo com duas coxinhas com uma Coca-Cola de 600ml por R$ 25.
Bibi Doces e Salgados: atendimento presencial e pelo Ifood. Endereço: avenida Santos Dumont, 2815 -Aldeota/ Avenida Desembargador moreira, 2940 – Dionísio Torres. Instagram: @bibidocesesalgados
