O Senai Ceará e a M. Dias Branco iniciaram esta semana o curso “Formação em Tecnologia de Fabricação de Biscoitos, Bolos e Torradas”, um programa de capacitação pioneiro com objetivo de melhorar e propor a padronização do processo produtivo da empresa, investindo na formação de seus trabalhadores. A capacitação tem duração de três meses e conta com a presença de 25 colaboradores, que já atuam na área de gestão industrial das unidades fabris do Grupo M. Dias Branco.
Além dos alunos, representantes do Grupo M. Dias Branco e parceiros, o SENAI Ceará esteve presente na aula inaugural representado pelo gerente de Gestão e Desempenho da Unidade de Gestão, Orçamento e Controle – UNIGOC, Carlos Egberto Rodrigues Mesquita; e pela especialista técnica Thyemis de Lima. Também estiveram presentes a coordenação da Universidade Corporativa, o comitê gestor da Escola Industrial, o diretor industrial da Fábrica Fortaleza e o diretor nacional do segmento de biscoitos, Climério Arsênio Alves de Carvalho.
