O Mangue Azul é a mais nova opção de boa gastronomia em Fortaleza. O empreendimento do chef e empresário André Bichucher recebeu nomes da sociedade, influentes e convidados num jantar inaugural nesta terça-feira (6).

O espaço tem como proposta valorizar os insumos e produtores locais nas preparações de seus pratos, sob o comando do chef executivo Marco Gil. O Mangue Azul ainda conta horta própria e adega com mais de 180 rótulos de vinhos.

O restaurante abre para o público a partir desta quarta-feira (7), das 19h às 23h. Aos domingos, ele também abre para almoço, a partir do meio-dia.

O Tapis Rouge esteve presente e garantiu os melhores cliques da noite. Confira!

Fotos: Brian Dutervil