Com a proposta da culinária italiana moderna com a clássica, o Zio Cucina se prepara para abrir, ainda este mês, uma nova unidade em Fortaleza. Desta vez, no BS Design. Inaugurado em em 2018, o Zio Cucina faz parte da tradicional rede Tio Armênio. O restaurante se propõe a oferecer a autêntica culinária italiana, bem servida e com preço convidativo, atendendo com excelência do almoço até o jantar. O menu faz um convite ao afeto e ao conforto com massas frescas, feitas na própria cozinha, risotos, saladas e sobremesas.
O carro chefe da casa é sem dúvidas seu icônico polpetone recheado de queijos ao molho pomodoro da casa, que é um espetáculo à parte, e massa longa fresca. Mas outros pratos igualmente deliciosos como a lasanha de pupunha, medalhão de filé com queijo brie e o ravioli de brie com damascos também entram para a lista dos queridinhos dos clientes.
O novo restaurante, que faz parte da tradicional rede Tio Armênio, fica localizado na Praça BS, com projeto e ambientação dos renomados arquitetos pernambucanos Zezinho e Turíbio Santos.
