Em 2020, o Brasil exportou mais de 45 mil toneladas de mel, um aumento de 52% em relação a 2019. Nas lojas do Mercadinhos São Luiz, foi registrado crescimento de 20% nas vendas de produtos à base de mel no primeiro quadrimestre de 2021, comparado ao mesmo período do ano passado.
Uma das hipóteses para o aumento do consumo é a busca das pessoas por uma alimentação mais saudável durante a pandemia, com o objetivo de melhorar a saúde e aumentar a imunidade.
No São Luiz, há mais de 40 rótulos à base de mel disponíveis, alguns deles produzidos nos arredores Fortaleza, como é o caso dos itens fornecidos pela Floema Indústria, com sede em Aquiraz. Além do mel, a empresa fornece compostos com própolis, romã, eucalipto, gengibre, e outros elementos naturais.
Trabalho sustentável
Na última quinta-feira (20), data que marca o Dia Mundial das Abelhas, Humberto Júnior, diretor da Floema, que produz a marca Nectar Floral, destacou o trabalho sustentável desenvolvido pelos produtores. “Há vários anos trabalhamos com vários apicultores na conscientização e manejo para apicultura orgânica, para o crescente mercado de exportação de mel orgânico. A apicultura orgânica exige que na região onde ficam as colmeias não seja utilizado nenhum tipo de agrotóxico”, disse.
Ele acrescentou que, por ser uma atividade que não agride o meio ambiente – muito pelo contrário, estimula a preservação e a conservação de biomas nordestinos como a caatinga -, está sendo cada vez mais valorizada pelos agricultores e apicultores, trazendo assim um mútuo benefício para a natureza e seres humanos.
