Durante um mês, mais de 140 pessoas contratadas receberão treinamento para trabalhar no Hard Rock Cafe, em Fortaleza. A capacitação, denominda de “Orientation”, está sendo conduzida por instrutores de diversos países do mundo, que trabalham no Hard Rock Cafe de vários locais do mundo, como Lisboa, Chile, Managuá, EUA, Medellin, entre outros.

A ação, que inicialmente ocorreu em um auditório externo, nesta semana passou a ser realizada no próprio Hard Rock Cafe com treinamentos mais técnicos, voltados para sistema, cozinha, atendimento entre outros.

De acordo com Samuel Sicchierolli, Presidente da VCI Holding, investidora da marca Hard Rock Hotel no Brasil e um dos proprietários do HRC Fortaleza, o objetivo é manter o padrão de qualidade do restaurante em todos os aspectos. “Está quase tudo pronto para que o Hard Rock comece a funcionar em Fortaleza, mas para isso precisamos nos certificar que estamos mantendo o padrão encontrado em outros países. Para que tenhamos essa certificação, nada melhor do que funcionários altamente capacitados de diversos países do mundo para treinar nossos novos colaboradores. É um momento de aprendizado e, acima de tudo, de aprimoramento para todos que irão trabalhar em um dos maiores restaurantes do mundo”, explica.

Todos os equipamentos e serviços serão devidamente testados pelos instrutores que já atuam em outros países e no dia da abertura do espaço a diretoria do Hard Rock Cafe da América Latina estará presente para se certificar que tudo está dentro dos padrões de excelência do restaurante.