De receitas clássicas a versões sofisticadas e criativas, a Páscoa ganha novos sabores em Fortaleza. Tapis Rouge apresenta estabelecimentos que se destacam pelos ovos de Páscoa — não apenas pelo paladar, mas também pela estética. Um convite para celebrar a data com afeto e, claro, muito chocolate

Onivaldo Neto
onivaldo@ootimista.com.br

Briejer

Referência em sofisticação e sabor na capital cearense, a Briejer dispõe de um catálogo de Páscoa que é um verdadeiro convite ao deleite sensorial. Com cinco unidades em Fortaleza — Quartier, Vicente Leite, Iguatemi Bosque, RioMar Fortaleza e DelPaseo —, a marca consolida-se como parada obrigatória para quem busca o presente perfeito ou uma experiência gastronômica memorável. A vitrine para a data especial oferece desde o chocolate ao leite até o chocolate belga. A linha também contempla opções com zero adição de açúcares e zero lactose, garantindo que a celebração seja democrática.
As dimensões dos ovos na loja são pensadas para diferentes vontades. As versões de 120g são ideais para quem aprecia o quitute com moderação, enquanto as de 700g são pensadas para os verdadeiros entusiastas do cacau. Entre as apostas de recheio que prometem conquistar os paladares mais exigentes, destacam-se: creme de pistache com kneff, doce de leite e crocante de biscoito e caramelo com flor de sal. Com valores que variam entre R$ 79,99 e R$ 399,90, a Briejer reafirma que o luxo na Páscoa está na escolha de ingredientes nobres e no cuidado com cada detalhe. Mais: @biscoitosbriejer

Empório Brownie

Famosa por seus brownies, a Empório Brownie apresenta uma coleção de Páscoa de dar água na boca. A loja aposta na fusão perfeita entre o chocolate e o brownie, transformando o quitute clássico em uma experiência de texturas e sabores. As opções transitam entre as delicadas versões mini, de 150g, e as imponentes criações que variam de 270g a 380g. O grande diferencial, contudo, reside nas camadas de sabor que preenchem as cascas: brigadeiro artesanal, crocantes de castanhas e pedaços de brownie; caramelo salé com massa de creme de leite; e brownie, brigadeiro tradicional, brigadeiro branco com crocantes e cookies com caramelo salé. Os preços dos produtos variam de R$ 59,90 a R$ 110. Mais: @emporiobrownie

Cacao Saudável

Para quem não abre mão do ritual da Páscoa, mas busca uma proposta que concilie sabor e bem-estar, a Cacao Saudável é o destino ideal. A marca apresenta criações que vão do clássico ovo de colher às imponentes cascas recheadas, variando entre 320g e 500g. Entre os grandes destaques do catálogo pascal está o Ovo Romeu e Julieta. A receita é uma verdadeira ode ao paladar brasileiro: uma casca de chocolate branco aveludado que envolve um brigadeiro de parmesão, finalizado com goiabada artesanal e lascas de parmesão. É o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, em uma apresentação digna de vitrine. Os valores dos quitutes transitam entre R$ 169,90 e R$ 289,90. Mais: @cacaosaudavel

Makuke

A Makuke redefine o conceito de crocância ao elevar o cookie de coadjuvante a uma das estrelas da coleção pascoal. Entre as criações que prometem ser o desejo da data festiva, o Ovo Nhá Benta surge em duas versões — de colher ou inteiro. A receita é composta por uma casca de chocolate ao leite que abraça camadas de brigadeiro gourmet, brownie úmido e uma generosa porção de Nhá Benta Ninho. Já para os entusiastas de texturas, o Ovo Trufado apresenta-se como uma joia da casa. Com um recheio robusto, o diferencial reside em sua casca de chocolate banhada com pedacinhos crocantes de cookie, garantindo o equilíbrio perfeito a cada mordida. Os valores dos ovos na casa variam entre R$ 94 e R$ 150. Mais:@makukebr

Choko Brownie

A Choko Brownie apresenta uma coleção de Páscoa que agrada tanto adultos quanto crianças. A marca oferece desde os clássicos ovos de colher e cascas recheadas até propostas interativas. Para o público infantil, a loja preparou um kit com ovo de Páscoa e brindes colecionáveis, como mini bolsinhas para as meninas e chaveiros da CBF para os meninos. Outros diferenciais da doceria são: a cestinha exclusiva, que envolve um delicado ovo de casca fina, e a versão degustação, composta por um trio de mini ovos em diferentes sabores. Nas versões tradicionais, com pesos que variam entre 260g e 380g, a Choko Brownie dispõe de recheios clássicos, entre eles brownies, cookies, brigadeiros, pistache e geleias de frutas. Os valores variam entre R$ 95,90 e R$ 179,90. Mais: @chokobrownie