As sócias Mariana Araújo e Karol Teodoro inauguraram, nesta semana, o bistrô Aconchego, que funciona dentro do Museu da Indústria. O Aconchego é a mais nova casa de comida de panela da cidade.
De acordo com Marina, a proposta é um bistrô que fale cearês. As frutas, os doces, os modos de fazer e toda a atmosfera que envolve o aconchego são cearenses. “Abrir um restaurante no Museu da Indústria é realizar um sonho que eu não sabia que tinha. Tem sido uma honra sem precedentes ocupar parte do casarão com a minha arte, uma forma genuína de dar mais um presente para o meu lugar de nascimento que eu tanto amo, minha Fortaleza”, declarou.
Abertura
Um bate-papo leve e agradável sobre cultura alimentar, economia criativa e as transformações do Centro e as possibilidades de novos negócios deu start ao funcionamento do espaço. Além das sócias marcaram presença na palestra inaugural Vanessa Santos, consultora educacional do segmento de gastronomia, o chef João Lima, o gestor do Museu da Indústria, Luis Sabadia, e o vice-prefeito de Fortaleza, Élcio Batista.
Visita à exposição
Na ocasião, Sabadia apresentou para o vice-prefeito, para o presidente da CDL, Assis Cavalcante, e para o antropólogo, Paulo Linhares, a exposição sobre energia.
“Estou com um sentimento grande de alegria e bem-estar ao ver essa exposição e a inauguração do restaurante. Vai trazer as pessoas de volta ao Centro. Temos a esperança de ainda esse ano voltar a termos um fluxo maior no Centro como era anteriormente”, disse Cavalcante.
Serviço
Bistrô Aconchego
Onde: Museu da Indústria (Rua DR. João Moreira, 143, Centro.
Funcionamento: Diariamente, das 11h às 18h
Mais: @euaconchego
