Fortaleza tem uma gama de cozinhas das mais variadas e uma das opções para aproveitar um pouco de cada é a partir dos tradicionais rodízios. Tapis Rouge apresenta um roteiro gastronômico com opções para os amantes de carnes, pizzas, lanches e comida japonesa

Danielber Noronha 

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RYORI

Atuante há mais de 15 anos, o Restaurante Ryori, uma marca do Grupo Social Clube, busca levar sofisticação aos tradicionais sushis, que já se tornaram uma pedida obrigatória no paladar de muitos fortalezenses. Em se tratando de rodízio, a casa atende no formato de sequência japonesa, com variadas opções de entradas, pratos quentes e sushis. Neste modelo, o cliente pode repetir o menu especial, havendo limitações somente em alguns itens, como sashimis, makis especiais, duplas especiais e sobremesas. Os valores são R$ 105 (por pessoa – sem sashimi) e R$ 135 (por pessoa – com sashimi). O Ryori fica no shopping Iguatemi Boque, onde a sequência japonesa funciona apenas no jantar, de domingo a quarta-feira, e também no Shopping Buganvília, no Meireles, onde o rodízio adaptado funciona todos os dias no almoço e de domingo a quarta no período da noite. A casa conta com bar e carta de vinhos para atender aos mais diversos gostos e paladares. Mais: @restauranteryori no Instagram.

SAL E BRASA

Destaque no ramo alimentício há 30 anos, o Grupo Sal e Brasa atua na capital cearense e o carro-chefe é a churrascaria Sal e Brasa Fortaleza, localizada na avenida Barão de Studart, 825, no bairro Aldeota. A casa conta com um rodízio completo, oferecendo mais de 25 tipos de cortes de carne, preparados na churrasqueira ou na parrilla argentina. Além disso, o buffet traz, além de frios e queijos finos, inúmeras opções de saladas e acompanhamentos, e também receitas com frutos do mar e uma variedade de pratos quentes e guarnições.
O cliente pode experimentar, ainda, queijos finos e uma estação oriental com pratos da culinária japonesa. O toque final fica por conta do carrinho de sobremesas, que circula pela casa com mousses, tortas, pavês e petit gateau. Para os amantes de vinho, o restaurante é equipado com uma adega que resguarda mais de 180 rótulos do novo e velho mundo, além de um rótulo de fabricação própria, o vinho Sal e Brasa Reserva Especial.
Neste mês de abril, o Sal e Brasa está com a promoção da Reserva Antecipada, com 
a qual o rodízio custa R$ 64,90 (por pessoa). A promoção, contudo, é válida apenas para reservas e contempla os 50 primeiros clientes, sendo válida de segunda a quinta-feira para o almoço e de domingo a quinta no jantar. A oferta não se aplica em feriados ou datas comemorativas.

Mais: @salebrasa.fortaleza no Instagram e (85) 99166-7421 (Reservas)

DEPOT MEDIEVAL

Com um ambiente onde o cenário é uma verdadeira imersão na era dos feudos e cavaleiros, o Depot Medieval é uma opção para quem quer comer e aproveitar para fazer fotos nos ambientes “instagramáveis” que a casa possui. Situado no bairro Cidade dos Funcionários, o “Reino” dispõe de rodízio às terças, quartas e quintas-feiras, somente no ambiente chamado Trono Dragon. Para participar, é necessário uma mesa com seis pessoas ou mais. Os clientes podem experimentar todas as pizzas do cardápio, incluindo opções salgadas e doces. Além disso, a casa dispõe de duas modalidades: sendo a primeira com pizza, refrigerante e água liberada (R$ 99 por adulto e R$ 59 para crianças de 5 a 12 anos), e a segunda, mais completa, com acréscimo de chopp Lagger, Gin e Cachaça Bananinha liberada (R$ 129 por pessoa).

Mais: @depotmedieval no Instagram

CABANA BIT

Situado no bairro Parquelândia, o Cabana Bit pode ser uma boa pedida para os indecisos, que gostam de experimentar de tudo um pouco. Isto porque a casa disponibiliza o Super Rodízio, opção que inclui hambúrguer, pastel, batata frita e refrigerante à vontade, pelo valor fixo de R$ 58,99 por pessoa. Para os mais singelos, há a opção somente do rodízio de pastel, onde o cliente pode escolher entre dez sabores, incluindo opções salgadas e doces. O ambiente é todo decorado com a temática rural, contando com vários pontos próprios para registrar fotos. O Cabana Bit funciona diariamente, das 18h às 23h.

Mais: @cabanabit no Instagram e (85) 99952-0152 (Reservas)