Fim de ano é tempo de receber os amigos em casa e comemorar as conquistas em grande estilo, mas sempre existem dúvidas sobre como organizar a recepção pensando no bem-estar, na boa convivência e em consumo responsável de bebidas alcóolicas. Para esses momentos, a Diageo selecionou algumas dicas:

• Ao definir a lista de convidados, é importante pensar em reunir pessoas que possam ter ou descobrir afinidades entre si;

• Programar o que será servido tanto à mesa como no bar;

• Fazer uma estimativa de quanto tempo seus amigos ou familiares permanecerão no evento;

• Servir receitas baseadas em ingredientes que você já tem costume de usar;

• Tornar especial o ambiente para receber. Fazer uma boa escolha das músicas e ter em pauta outras atividades além daquelas que se concentram no consumo de bebidas;

• O ideal é tentar satisfazer todos os gostos. Pensar em opções alcoólicas e não alcoólicas para drinks. Para o intervalo entre eles, sempre oferecer água, entradinhas e pratos que inibam a absorção imediata do álcool;

• Por fim, ter atenção a como as pessoas convidadas irão embora. É dever de quem organiza a comemoração zelar pela segurança de seus convidados. Não permita que alguém que consumiu bebidas alcoólicas vá embora dirigindo.

Fonte: “Guia do Anfitrião Inteligente” da Diageo

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