A capital cearense recebe terça-feira (28), no restaurante Faustino Fortaleza, o coquetel de lançamento do Encontro de Chefs do Brasil – ENCHEFS, edição 2017, onde apresentará a programação do encontro e do Prêmio Nacional Dólmã, para imprensa local e empresas fornecedoras de bens e serviços. O evento movimenta o setor e deverá reunir nomes importantes da gastronomia brasileira.